Optimizamos el proceso de compostaje de alperujo para reducir el tiempo de operación necesario, mejorando la viabilidad técnico-económica del proceso.

Con 228.516€ de financiación mediante los Fondos Europeos FEADER.

El proyecto ALCOMPOST está constituido por un equipo multidisciplinar de empresas e instituciones de diferentes sectores y surge con la finalidad fundamental de optimizar el proceso de valorización del alperujo mediante compostaje, reduciendo el tiempo de operación necesario y mejorando la viabilidad técnico-económica del proceso. Para ello, se propone aplicar dos estrategias tanto de manera individual como combinada: un pretratamiento de defenolización y un proceso de bioaumento mediante la adición de hongos ligninolíticos.

  • Pretratamiento de defenolización: Termo batido seguido de un procedimiento desarrollado por Investigadores del Instituto de la Grasa (CSIC) bajo la patente WO 2013/007850 A1, (17/01/2013).
  • Bioaumento (inoculación de hongos ligninolíticos): Esta estrategia se basa en la capacidad de ciertas especies de hongos de generar enzimas carbohidrato activas (CaZymes) inespecíficas que mejoran la degradación de las fibras del alperujo y enzimas auxiliares transformadoras de fenoles.